某種意義上,便利店已經融入了現代人的日常生活,成為了現代城市文化的一部分,特別是對于很少做飯的「90后單身狗」來說,提供鮮食的便利店就是家門口的廚房……
青島作為「現代化國際大都市」,又臨近日本,自然也有著發達的便利店經濟。
我早餐和午餐都在單位吃,下班后偶爾「混跡」于街邊的便利店,一個飯團,一杯咖啡,安靜地坐在靠窗的位置,看街上人來人往……
便利店主要集中在一二線城市,一線城市的便利店文化已經形成,青島還不太明顯,不過,還是可以談一談,畢竟青島的發展目標是「北深圳」。
經濟社會的發展促生了便利店文化。
便利店是順應市場經濟而產生的,高速運轉的城市、快節奏的工作模式,改變了傳統的日常生活方式。
據說,日本便利店當初推出飯團,有著特定的時代背景:大量日本女性走上職場,但常常難以兼顧工作與家庭,便利店就推出了飯團,這樣她們下班后買了飯團,直接回家加熱一下,可以更快地為丈夫和孩子完成一頓家庭晚餐。
而隨著經濟的發展,越來越忙碌的大城市年輕人也不再有時間和精力在家里做飯,但由于經濟條件的限制,又無法天天在餐廳消費,于是便利店里更便宜、更便捷的食物成為年輕人的首選。東京是這樣,中國的一線城市也差不多如此。
有人因此說,24小時便利店是資本主義經濟文化的產物,實現了對人的「工業化養殖」,這是資本對人的異化。
但不管怎樣,這一切確確實實在發生著。
實際上,現在青島寫字樓里的便利店也基本都提供午餐,很多白領在便利店購買盒飯,一是為了節省時間,二是便利店的標準化生產,讓食品安全比較有保證,而叫外賣則很可能遇到衛生條件差的店。
這些白領們也喜歡在便利店買咖啡,方便且便宜,五塊錢一杯,品質也還可以,畢竟星巴克不是每個人都可以承受的。。。至于瑞幸,就不說了。。。
便利店最溫暖的地方可能在于,午夜加班回來,無論多晚,都能有個溫暖的去處,可以吃一口熱騰騰的面,店員也不會吵你,他只會默默地理貨……
青島的便利店給你一種安全感,你知道,無論多晚,它都在那里。
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