然而最近一段時間，提到外賣，不管是消費者還是外賣商家都連連叫苦。
消費者說——
“最近這段時間，外賣越來越貴，要吃不起了！之前20塊可以吃飽，現在25塊的都不夠吃。”
“是啊，現在平臺上，20元以下的外賣少之又少，稍微有品牌的基本超過30元。還有很多商家設置了20元的起送標準。”
“感覺花同樣的錢，現在外賣的份量卻少了很多，補貼也越來越少了……”
即使消費者普遍反映外賣漲價，商家也并不好過，“提價也是無奈，因為成本太高了！”——
01 肉菜價格上漲
豬肉價格一夜漲到30元+，讓大家驚呼失去了“吃肉自由”，雖然后來價格稍有回落，但受疫情影響，價格一直處在高位。隨之而來的，大家普遍感受到蔬菜的價格也在跟著上漲，這直接拉升了商家的成本支出。
02 外賣平臺傭金上漲，是否入駐，進退兩難
疫情影響下，外賣對很多商家來說是救命稻草，即便某外賣平臺的傭金抽成暴漲7%，商家也不得不入駐。同時，為了維持店面運轉，只能調整外賣菜品價格。這也讓消費者直接感受到“外賣要吃不起了！”
03 外賣員配送費提高
以前點外賣，配送費3-5元就能搞定，現在配送費成倍增長，遠的地方甚至達到10元以上，直接導致外賣總價升高。
我們已經習慣了以前瘋狂補貼下的“低價外賣”，其實物美價廉的背后是投資人燒錢給的實惠，這并不是一種可長久持續的商業模式。正是看到外賣的局限性，小廝吃貨總部發力小程序及社群運營端，拓寬加盟商新零售渠道。控制成本，多渠道發力，在保證商家利潤的基礎上，給消費者最大讓利。
01 總部為每一加盟商定制小程序門店
小廝吃貨創立之初，便確立了總部全方位扶持各門店線上線下營銷的策略，專門設立運營團隊打造小廝吃貨專屬微信小程序，并為每一家加盟店定制小程序門店。除了基本的商品展示、線上下單模塊，圍繞消費者場景需求，也設立了小程序的多樣化玩法，以觸達用戶所需。
l 營銷活動
圍繞開業節點及節日節點，全套輸出營銷策略，并通過小程序實現線上線下同步運作
l 會員拉新
總部高額補貼，促進門店拉新，通過模擬消費習慣，輸出最優拉新方案
l 拼團秒殺
通過線上小程序的拼團、秒殺活動，打破線下門店新客拓展受限問題
l 玩轉積分
通過多樣的賺積分、花積分活動，培養消費粘度和慣性
l 場景需求
7大場景，涵蓋消費者大部分日常生活情景，通過場景帶入引發消費共鳴
02 助力社群運營，全方位拉升社群品質及活躍度
區別于傳統社群營銷，小廝吃貨會協助加盟商按時間節點有序輸出店內實況、產品介紹、促銷活動、分享互動、氣氛活躍等內容，讓客戶覺得這是一個有用的、活躍的社群，從而實現客戶留存。通過引導用戶自發分享，提升品牌調性及口碑，實現品牌及產品信息的二次傳播。
相當一部分用戶受群內真實反饋影響，通過門店或小程序下單。
“新零售”不是突然出現的，馬云將它放在了聚光燈之下才引起了廣泛關注。從傳統零售到新零售的探索就是一個持續優化、提升零售效率的過程，零售效率的提升可以依靠軟硬件技術的進步來獲得，也可以依靠轉變運營思維和方法來獲得。
對小規模餐飲商戶而言，想要參與到新零售當中，僅僅通過外賣渠道是不夠的。小廝吃貨通過小程序、社群營銷等渠道，打通總部與各加盟店之間的空間壁壘，為加盟商多維賦能。
小廝吃貨將同步在公眾號、抖音視頻等平臺進行持續內容輸出，形成傳播矩陣，助力加盟商戶打開多渠道銷售的新局面。
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