近年來，隨著責任意識的增強，履行社會職責的企業也日益增多，企業對社會職責的重視度也進一步得到提升，作為餐飲供應鏈企業，關注與民生相關的內容，關注食品安全，提升產品的質量管控，依舊是小廝吃貨的重點。

作為一家有著20多年積淀的智慧餐飲供應鏈企業，公司及子公司下設3個工廠，占地面積1.2萬多平方米，總投資上億元，年生產總量達萬噸以上。產品暢銷國內外，出口北美、歐盟等海外市場，小廝吃貨總部正是因為始終堅守以產品為核心，以科技為驅動，才得以發展到今天。在管理運營模式上，一直在追求創新和變革，特別是在食品安全方面，給生產過程的每個環節都設置可操作的量化標準，避免由于標準缺失導致的產品質量不穩定問題，建立了從原料到生產，再到包裝的一體化的管控，其產品都是經過嚴格的檢測的，更有專業的團隊進行把關。

小廝吃貨總部在生產上彰顯著一個時代企業所具備的精尖技術，以食品安全作為發展的基石，嚴把質量關，除通過ISO9001、HACCP雙體系認證外，還成為了業內為數不多具備出口食品生產企業資質、通過全球食品安全標準(BRC)A級認證并獲得“三同”證書的企業之一。

在食品選料方面，以在餡料中占據著重要地位的黑芝麻為例，“從黑芝麻的產地、品種到飽滿程度，再到炒制過程，都對原料供應商有硬性的指標。尤其是炒制過程，炒制時間、翻炒順序、單次投量、溫度(火候)等都有嚴格的要求，因為這直接關系到食品的口味與口感”

食品加工工藝注重細節，以熱銷的“元寶餛飩”為例，成型的元寶餛飩因為是消費者看得到的，所以要求外觀必須符合“雙眼皮”、“坐如鐘”等特征。就連消費者不會特意關注的，如餛飩皮厚度多少毫米，壓延多少遍，醒面多少分鐘，水溫和凈水控制等都有固定的標準。“只有符合這些工藝指標的產品才能走出生產車間，走上消費者的餐桌。”這就是公司一直的標準規范。

公司始終以“工匠之心”出發，在產品的研發、生產、技術等餐飲供應鏈方面，處處都彰顯著食品的“工匠之心”，各方面全面的進行提升，保障供應的同時保障品質。作為公司品牌之一的小廝吃貨美食便利店，覆蓋全國各地，小廝吃貨為其銷售的產品提供源源不斷地保障支持，深受消費者的一致好評。相信未來小廝吃貨會繼續帶著使命傳承，引領整個餐飲供應鏈行業的發展之大勢。