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生產(chǎn)研發(fā)

旺年介紹

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一、日本進(jìn)口先進(jìn)食品生產(chǎn)設(shè)備，一流的生產(chǎn)加工環(huán)境。
公司占地面積一萬兩千平方米，總投資額四千萬元，擁有水、電、冷、暖等設(shè)備配套齊全的綜合性食品生產(chǎn)車間，配備全自動洗菜機、切菜機、斬拌機，攪餡機等食材加工設(shè)備，以及從全自動水餃機、餛飩機、包餡機、面條機、真空和面機等先進(jìn)食品生產(chǎn)設(shè)備。另外，公司還擁有X光機、金屬探測器等異物探測設(shè)備，一流的速凍保鮮技術(shù)，隧道速凍鎖鮮裝置和冷藏設(shè)施，先進(jìn)的凈化水處理設(shè)備和污水處理系統(tǒng)。一流的設(shè)備配套技術(shù)，將食品安全、環(huán)保衛(wèi)生落實到生產(chǎn)的每一個細(xì)節(jié)。

膠州生產(chǎn)工廠
位于青島膠州北關(guān)工業(yè)園，在餐飲行業(yè)十六年的生產(chǎn)、銷售、連鎖經(jīng)營經(jīng)驗，生產(chǎn)速凍餛飩、水餃、面條、餡餅、包子等系列產(chǎn)品，日產(chǎn)能30噸。

即墨生產(chǎn)工廠
位于即墨市，毗鄰青新高速，交通便利。是一家從事食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化調(diào)理、調(diào)料、魚丸加工企業(yè)，單班日產(chǎn)能10噸。主營產(chǎn)品有：
1、速凍調(diào)理產(chǎn)品：面類調(diào)理包系列、蓋澆飯調(diào)理包系列、調(diào)理小菜系列、魚丸系列等、
2、調(diào)味料產(chǎn)品：粉體調(diào)味料系列、液體調(diào)味料系列、醬體調(diào)味料系列、調(diào)味油系列等；
3、魚丸產(chǎn)品：丸類，滑類，丸串類，魚餅類

工廠引進(jìn)新加坡30余年魚丸生產(chǎn)工藝、擁有新加坡先進(jìn)的魚丸制品自動化生產(chǎn)線，擁有斬拌機、金屬探測儀、高溫殺菌設(shè)備、速凍機等設(shè)備，工廠實施并通過了食藥局的SC認(rèn)證，工廠嚴(yán)格實施全面質(zhì)量管理體系，從原輔材料進(jìn)廠到過程控制到成品出廠都進(jìn)行全面的檢驗和控制，保證產(chǎn)品的精良品質(zhì)。

工廠堅持高起點、高目標(biāo)，以不斷創(chuàng)新、永遠(yuǎn)進(jìn)取的精神，緊跟國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，爭創(chuàng)一流品牌，與高等院校開展了多項技術(shù)合作和交流，保證技術(shù)和產(chǎn)品的持續(xù)創(chuàng)新和市場領(lǐng)先。經(jīng)過多年的行業(yè)深耕與合作伙伴的努力，即墨工廠已與國際知名的上市連鎖企業(yè)、零售企業(yè)、貿(mào)易商保持緊密的合作關(guān)系，在新加坡具有較高的品牌信譽度。目前，即墨工廠在國內(nèi)市場的主要職能是：根據(jù)餐飲企業(yè)、連鎖超市、貿(mào)易商及各品牌創(chuàng)客的要求，定制調(diào)理、調(diào)料、魚丸類美食，將營養(yǎng)、安全、美味的產(chǎn)品送到千萬消費者的餐桌上。

二、健全的質(zhì)量管理體系
旺年的生產(chǎn)基地嚴(yán)格按照國家質(zhì)檢總局的要求進(jìn)行了現(xiàn)場審核，并取得了SC食品生產(chǎn)許可證；各生產(chǎn)基地都按照國標(biāo)要求建立了中心實驗室，對原輔材料、半成品、成品等進(jìn)行檢驗，同時設(shè)立專職驗貨員、化驗員和現(xiàn)場品控員，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。公司始終堅持質(zhì)量第一、安全第一、信譽第一的宗旨、以ISO9000國際質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全管理體系為基礎(chǔ)管理平臺，對公司產(chǎn)品原料、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品品質(zhì)、倉儲物流、設(shè)備維護(hù)等管理體系進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控管制，確保出廠產(chǎn)品100%合格。

國內(nèi)知名供應(yīng)商采購原輔材料，嚴(yán)把產(chǎn)品入口關(guān)
公司非常重視供應(yīng)商的選擇，把原輔食材的質(zhì)量放在第一位，從源頭上保障食品安全。
小麥：精選黃金優(yōu)麥產(chǎn)區(qū)，富含蛋白質(zhì)合多種維生素、礦物質(zhì)。
豬肉:加拿大進(jìn)口及購自國內(nèi)一線廠家，嚴(yán)格檢疫實現(xiàn)源頭保障。
時令蔬菜：采用新鮮無公害蔬菜，均經(jīng)過嚴(yán)格農(nóng)殘檢測。
調(diào)味料：均采購金龍魚、胡姬花、海天、李錦記等知名品牌。
另外，平臺還制定了所有原輔材料的質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)，原輔材料進(jìn)廠后，由驗貨員取樣送到中心實驗室按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行專業(yè)檢驗，合格后開具驗收單入庫，全面保證原料的安全。

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